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这菜,贫血的人要多吃,补血护眼最厉害,4块钱能出一大碗!

  贫血的人挺多的,尤其是女性朋友,贫血的比较多。在日常饮食中就更要注意补血,今天小编给大家推荐一种食物,贫血的人一定要多吃。就是猪肝啦,猪肝的营养价值很高,猪肝不仅补血,而且护眼。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用。

  猪肝面

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  By 美食小编

  配料:

  猪肝 100克、姜丝 5克、葱末 5克、白菜苔 1根、水 2升、料酒 5克、精盐 4克、生抽 5克、老抽 5克、食用油 5毫升、鸡粉 2克、枸杞 十粒、胡椒粉 1克

  烹饪步骤:

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  2.倒入猪肝,清水500毫升浸泡1小时,反复换水,至血水析出

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  3.沥干水分,倒入猪肝、料酒、盐2克、生抽、老抽,搅拌均匀

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  4.倒入食用油、姜末、猪肝、清水500毫升、鸡粉、盐2克、菜心,翻炒均匀

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,搅拌均匀

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,倒入汤汁,放入枸杞,倒入葱末、胡椒粉

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  烹饪小贴士:

  1、猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。

达到当天最大量